السمنة والحبة الخضراء ، يدق ويلت بسمن البقر الطري ويعجن بالجلاب ، ويؤخذ منه غدوة وعشية . صفة مسّمنة جيّدة : لوز مقشر وبندق وخشخاش ولب حب الصنوبر ولب الفستق من كل واحد جزء ، دقيق الغبيراء ودقيق الأرز ودقيق الباقلي ولب حب اليقطين ولب بزر القثاء وعناب بلا نوى من كل واحد جزءان ، مغاث نصف جزء ، يدق الجميع ويعجن بجلاب مقوّم ، ويؤخذ منه غدوة وعشية . صفة مسمّنة أخرى : يؤخذ من دقيق السّميذ خمسة أرطال ، ومن الأنزروت أوقيتان ، يعجن ويخبز ويجفف ويشرب من قنينة كل يوم قدر أوقية مع السكر والماء البارد . صفة حقنة مسمّنة : يؤخذ رأس ضأن سمين ومقاديمة ؛ يدق الرأس جيّداً ويترك في قدر ويترك معه نصف رطل إليه ورطلان حليب ورطل واحد من مجموع الحنطة الجيّدة والأرز والحمص المرضوض ، ويغمر بالماء ويترك في تنور حتى يتهرّأ ثم يؤخذ من صافيه ومن دسمه مع شيء من دهن الجوز ويحقن به بعد ما يتبرز ثم ينام عليه كذلك اسبوعاً فإنه ينتفع به . فامّا تدبير السمين حتى يهزل ، فقد ذكرنا في باب حفظ الصحة ما يعتمده من أراد أن يهزل بدنه . والأشياء التي تهزل البدن ، مواترة الفصد والاسهال وتقليل الغذاء والتعب ، ومما يهزل البدن سريعاً الغم والهم والفزع ، والأشياء التي تهزل هي الأغذية اليابسة المجففة والحامضة والمالحة والحريفة واستدامة اخذ الهليلجات وخاصة الاطريفل والفلافلي والكمّوني . صفة دواء يهزل البدن : اطريفل صغير جزء ، ايارج فيقرا ربع جزء يؤخذ من الجميع مرة في الأسبوع قدر ثلاثة دراهم . والزاج يهزل البدن بقوّة لكن اخذه خطر . صفة دواء مهزل : كمّون ونانخواه وسذاب وكرفس ورازيانج